Ispanaklıda çok güzel oluyor, hatta patatesli ve sebzeli tavuklu.. Hazırlaması pratik mutlaka deneyin❤️
 |
| Sandal Böreği |
MALZEMELER:
İç için:
150-200 gram kadar kıymayı biraz sıvı yağda kavuralım
Yarım kilo kadar pırasayı ince doğrayıp ekleyelim
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz karabiber, pul biber, toz kırmızı biber
Ekleyip pırasalar yumuşayana kadar pişirelim
...
4 tane hazır yufka
Yufkaları ıslatmak için;
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
Yarım çay bardağından biraz fazla su veya Süt
İlk yufkayı serip yağlı sudan her yerine sürüp üzerine 2 yufkayı serip tekrar yağlı sudan sürüp 8'e bölelim
Kestiğimiz üçgen yufkaları videodaki gibi sarıp sandal şekli verelim
Beşamel sos:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı dolusu un
1.5 su bardağı süt(300 ml)
Tuz
Yağı eritip unu kavuralım, sütü ekleyip devamlı karıştırıp pişirelim
Sandalların içine kıymalı harçtan koyup beşamel sos dökelim, yufkanın yanlarına sıvı yağ sürelim
Börekleri 190 derecede altı üstü kızarana kadar pişirelim
Börekler pişmeye yakın üzerine kaşar peyniri ekleyip eriyene kadar fırında tutalım
Yorumlar
Yorum Gönder