Köfte
600 gr az yağlı kıyma
6 yk galeta unu
1 çekilmiş soğan
1 yumurta
Tuz,kırmızı toz biber,sebze çeşni
Tüm malzemeleri derin bi kaba alin ve güzelce yoğurun daha sonra 1-2 saat buzdolabında dinlenmeye birakin .
Elinizi ara ara hafif ıslatıp İstediğiniz şekil vererek derin geniş bir tavaya verin ve çiz biz yapın ve tereyağı ekleyip tekrar bir çiz biz edın ve ayrı bi tabağa alin .
Sos
1 yk domates salçasi
2 diş sarimsak
600 ml sebze suyu
ben 600 ml suya 2,5 tk sebze çeşini veya vegeta da koya bilirsiniz
1 su bardağı su içinde 1,5 dolusu yk nişasta eritin
250 gr mantar
1 avuç dolusu maydonoz
Bir çimcik karabiber
1 tk kirmizi toz biber
2 defne yaprağı
Tuzu sonradan dikkatli ekleyin sebze suyu da köftelerimiz de de tuz olduğu için .
Derin geniş bi tavaya az siviyaği domates salçası ve sarimsaği ilave edin ve hafif çiz biz edin daha sonra mantar ve maydonoz hariç diğer malzemeleri ilave edin ve orta ateşte pişmeye birakin ve köfteleri ilave edip 25-30 dk kadar orta ateşte pişmeye bırakın ve mantar maydonoz ilave edin mantar eriyince servise hazır ede bilirsiniz.
Yapanlara şimdiden afiyet olsun ❤️
Sebzeli İsveç Köfte
Yorumlar
Yorum Gönder