Mantarlı tavuk Sarma

 

Akşam yemeği

4 kişilik
8 parça şnitzel olarak kesilmiş tavuk göğüs eti
Tavukları sert bir aletle biraz daha yırtmadan büyütün.

Sosu için;

1 yemek kaşığı

3 diş sarımsak, tuz, tavuk baharatı, kırmızı toz biber ekleyip karıştırın. 

Tavukların üzerine ve sarıldıktan sonra sürülecek.
İçi için; 

1 adet soğan yemeklik doğranıp, zeytinyağı eklenmiş tavada kavurun. 

1 adet minik doğranmış kırmızı kapya biber ekleyin. 

8-9 adet mantarı ince doğrayıp ilave edin ve suyunu salana kadar kavurun. Tuz ekleyin.
tavukların ortasına birer kaşık ekleyip rulo sarın. Tepsiye dizin. Üzerlerine tereyağlı sostan sürün. 

Üzerini fırın kağıdı ile kapatıp, 200 derecede fırında 30 dakika kadar pişirin.fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip üzeri kızarana kadar pişirin.

ÇITIR PATATES İÇİN
2 adet orta boy kızartmalık patatesi soyup yıkayın. İnce kesin. Buzlu suda 10 dakika bekletip yıkayın ve kurulayın. İnce çöp şişlere reel videodaki gibi dizin. Kızgın yağda kızartın.

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Yıldızlar Sofrası (@yildizlarsofrasi)'in paylaştığı bir gönderi